Рубрика: Рецепты десертов

Шоколадные меренги

Шоколадные меренги Разогреть духовку до 120*С. Взбить белки с лимонной кислотой. Во взбитые белки постепенно добавьте половину сахара продолжая взбивать до образования густой пены.Смешайте оставшийся сахар с порошком какао и посыпьте сверху получившуюся массу.

Тыква с урюком в молочном соусе

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, смешать с тыквой, сложить горкой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом (см. стр. 220

Тыквенно-яблочный пудинг

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ Тыкву очистить, нашинковать и тушить в молоке до полуготовности; затем добавить нашинкованные яблоки и тушить до готовности тыквы, после чего всыпать манную крупу, вымешать и варить еще

Яблочные пончики

Яблочные пончики Муку, белое сухое вино, сахар, тертую лимонную цедру и щепотку корицы как следует перемешайте в миске. Накройте получившееся жидкое тесто пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Перед использованием теста взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно

Печенье «Имбирные колобки»

Печенье «Имбирные колобки» В сотейнике растопить сливочное масло, смешать с коричневым сахаром и мелассой. Снять с огня и дать остыть 10 минут. Снова поставить на огонь и помешивая довести смесь до кипения на среднем огне. Добавить муку, имбирь, соль и как следует перемешать.