Харчо

Харчо телятина 400 г.Лук 1 шт.Рис 60г.Томатпаста 3 ст.л.Масло для обжаркиЧеснок 1 зубокПерец ЧилиСольМясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3-4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать

Холодный суп на кефире

Холодный суп на кефире Свекла маринованая 200 г.Яйцо 1 шт.Огурцы 2 шт.Редиска 2 шт.Кефир 200 г.Вода 150 г.Сметана 2 ст. л.Горчица 1/2 ч.л.ЗеленьСольПерецВсе ингридиенты нарезать и смешать, залить кефиром и развести водой, соль и перец по

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом Фарш мясной 350 г.Мука 350 г.Вода 2 ст.Яйца 2 шт.Оливковое масло 100 г.Перец ЧилиЗеленый лукШпек копченыйСольСахарОбжариваем на сковороде фарш добавляем зеленый лук и мелко порубленый перец Чили, петрушку и укроп. Солим, перчим и пропускаем жареный фарш вместе

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях Цветная капуста 1/2 коч.Сухари панировачные 100 г.Мука 100 г.Яйцо 1 шт.Масло оливковое 100 г.ЗеленьСольЦветную капусту вымачиваем 15 мин в подсоленой холодной воде. В кипящую воду кладем лук, лавровый лист, соль и опускаем капусту. Варим 6-8 мин. Сливаем,

Оладушки «Северные»

Оладушки «Северные» Мука 250 г.Вода(Молоко) 200 мл.Яйцо 1 шт.Сахар 1 ст.л.Масло оливковое 100 г.Дрожжи 10 г.Соль 1/2 ч.л.Готовим: Дрожжи смешиваем с водой и мукой. Ставим на 40-60 минут в холодильник.