Закуски - Кулинарные рецепты

Архивы рубрики ‘Закуски’

Баклажаны по-египетски Баклажаны разрезают пополам, отде­ляют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают. Полученным Читать далее »

В гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим: Картофельные цветочки с начинкой Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в Читать далее »

Паштет на желтках Рецепт приготовления: Куриную печень обжарить в масле. Лук-порей нарезать и добавить к печенке, обжаривать еще несколько минут. Посолить, добавить карри и мускатный орех. Залить водой и тушить под крышкой. По готовности откинуть на сито и пропустить пару Читать далее »

Специальный выпуск. Мы в гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим : Зеленый рулет со сливочным сыром Приготовление: Измельчить зелень, смешать с яйцами, посолить. Добавить крахмал. Вылить смесь на силиконовый коврик и запечь в духовке при температуре 180*С. Для начинки смешать сливочный сыр с измельченной паприкой и намазать на основу, затем свернуть в рулет. Охладить и подавать к столу. Ингредиенты: зелень 2 ст.л. яйца 6 шт. соль 1/2 ч.л. крахмал 1 ч.л. сливочный сыр 200 г. паприка 1/2 шт.  

Источник: kulinyamka.ru

Яйца фаршированные куриной печенкой   Рецепт приготовления вкусной холодной закуски.   Лук и печенку мелко нарезать и обжарить в горячем масле. Накрыть крышкой и припустить 5 минут. Отваренные вкрутую яйца разрезать вдоль и удалить желтки. Желтки протереть через сито. Читать далее »